|
|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 eetlepels azijn
1 eetlepel sinaasappelsap
2 eetlepels sojasaus (ketjap)
5 eetlepels suiker
zout
1/4 l kippebouillon (van een blokje)
1 afgestreken eetlepel maiszetmeel
2 plakken annanas uit blik in stukje (+ sap)
1/2 sinaasappel in partjes
1 eetlepel stukjes rode paprika.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de azijn en de suiker in een pan en verwarm al roerend tot de suiker is opgelost. Voeg de sojasaus de bouillon, zout en de stukjes paprika toe en laat een paar minuten zachtjes doorkoken. Maak de maiszetmeel aan met wat sinaasappelssap en bind de saus. Voeg de sinaasappelpartjes en de annanaspartjes toe en eventueel het sap naargelang de dikte van de saus die u wenst.
|
|
|